ベーコンのカリカリ食感と塩気がたまらない、BIGサイズの焼きおにぎりを作ります♪スライスチーズを挟むことでベーコンとごはんがはがれにくく、風味の良い仕上がりになります。インパクトのある見た目でびっくりさせましょう！
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■材料 (2人分(18×13cm卵焼き器1台分))
・ごはん 400g
・ロングベーコン 8枚
・スライスチーズ 2枚
・パセリ(刻み) 大さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
■手順
(1)ボウルにごはん、パセリ、塩こしょうを入れて切るように混ぜる(パセリライス)。(ごはんはあたたかいものを使いましょう。)
(2)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。ロングベーコン4枚を少しずつ重なるように並べる。スライスチーズ1枚をのせ、パセリライスを敷き詰める。スライスチーズのせる。残りのロングベーコン4枚を少しずつ重なるように並べ、側面に折り込む。
(3)弱火で熱し、焼き色がつくまで10分焼く。平皿をかぶせて卵焼き器ごと上下を返し、戻し入れる。同様に弱火で10分焼いて取り出す。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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